Bolivia prevé incursionar con productos derivados de la quinua en Canadá

El director ejecutivo de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya, informó hoy que se prevé incursionar con productos derivados de la quinua en la feria especializada en alimentos de Canadá, que se realizará entre el 30 de abril y el 2 de mayo.

'Bolivia participará en la Feria Sial Canadá, la cual está especializada en alimentos, por lo cual es una oportunidad para que Bolivia, en el marco de la celebración del Año Internacional de la Quinua, pueda incursionar con productos procesados, transformados del cereal', señaló a la ABI.

Dijo que tomando en cuenta que el mercado de Canadá es el tercer mercado más importante para Bolivia del denominado grano de Oro, se espera lograr mayores réditos económicos para los productores y transformadores de la quinua boliviana.

'Esto no sólo tendrá el efecto importante para que podamos exportar productos transformados sino permitirá generar también mayores fuentes de trabajo', complementó.

En ese marco, aseguró que se cumple con el objetivo planteado por el Gobierno, de luchar contra la pobreza con la incursión de actividades productivas estrechamente ligadas a la comercialización.
'Si tenemos buenos canales de comercialización seguramente la demanda de producción va a ser grande, entonces lo que queremos es que exista producción primaria, en el caso de la quinua, para generar más empleos en su etapa de transformación', respaldó.

A su juicio, la iniciativa tiene buenas expectativas al considerar que los empresarios bolivianos tienen experiencia en la exportación de productos transformados a los mercados de Estados Unidos, Canadá y Europa, aspecto que facilitará las negociaciones para la apertura de nuevos mercados para productos como pastas, fideos, espaguetis, hamburguesas, pizzas flan y cereales de quinua.

 Los Tiempos