Nace el primer sirope de Quinua Real® del mercado bio

La introducción de esta novedad se engloba dentro del camino hacia la internacionalización que la empresa Quinua Real® emprendió en 2011. Actualmente la compañía está presente en Brasil, España.

La empresa Quinua Real®, englobada dentro del grupo Idea Team donde también se encuentra La Finestra sul Cielo España, presentará en BioFach 2013 el primer y único sirope del mercado elaborado con el seudocereal que alimentó a los Incas durante miles de años.

 

Después de 8 meses de desarrollo e investigación, la empresa Quinua Real® empezará a comercializar a principios de Marzo el primer dulcificante del mercado elaborado con Quinua Real®. Comparado con otros siropes, el de Quinua Real® tiene un valor proteico mayor y un nivel bajo de calorías, está certificado como Gluten Free y elaborado con un 51% de la mejor Quinua Real® ecológica procedente de Bolivia. Se caracteriza por tener un regusto final a vainilla que lo hace ideal para la elaboración de postres aunque puede utilizarse como sustituto del azúcar en infinitud de bebidas y platos. Además, viene presentado en un cómodo envase con dosificador.

 

La introducción de esta novedad se engloba dentro del camino hacia la internacionalización que la empresa Quinua Real® emprendió en 2011. Actualmente la compañía está presente en Brasil, España y Portugal pero su objetivo es abrir mercado en otras zonas comerciales claves como Sudeste Asiático y Europa. La feria BioFach 2013, la más importante del mundo ecológico a nivel europeo,  pretende ser la herramienta para conseguir dar este salto y por ello Quinua Real® presentará, a parte del sirope, novedosos productos elaborados con Quinua Real® como la Quinua Real® Roja y la Quinua Real® tricolor, dos variantes del grano blanco de Quinua Real® con una composición nutricional similar y un gran abanico de posibilidades culinarias.

 

Propiedades y beneficios de la quínoa

 

Con una excelente composición nutricional, la quínoa es el seudocereal que sirvió como primer alimento a los Incas y que, a la vez ha sido considerado por la NASA como un alimento idóneo para los astronautas en los viajes de largo recorrido. Se cultiva en Bolivia a 3.600 metros sobre el nivel del mar, es el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales y, si la comparamos con otros cereales, tiene una mayor cantidad de fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio sin mucho aporte de calorías, haciéndola muy apetecible por los consumidores que vigilan su dieta.

 

La empresa Quinua Real®

 

El grupo La Finestra Sul Cielo adquirió en Enero de 2011 Quinua Real® Brasil, marca líder en el mercado brasileño desde hace 10 años, con el objetivo de importar y comercializar productos elaborados a base de Quinua Real® orgánica procedente de ANAPQUI (Asociación Nacional de Productores de Quinua). Actualmente la compañía está presente en Brasil, España y Portugal pero su objetivo durante 2013 es centrarse en la internacionalización y abrir mercado en otras zonas comerciales claves como Sudeste Asiático y Europa.

 

Ecoticias