La Paz exportará el doble de quinua que en 2012

Según datos brindados por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), el departamento de La Paz exportará más de 40.000 toneladas de quinua este año, cantidad que significa más del doble exportado el año 2012.

“En el departamento de La Paz existen nueve plantas industriales procesadoras de quinua registradas por el Senasag, que el año pasado exportaron 14.971 toneladas de este grano, sin embargo, hasta el mes de noviembre de este 2013 ya se  registró la exportación de 36.782 toneladas de quinua, lo que indica que los niveles de exportación se duplicaron en nuestro departamento”, detalló el encargado del área de vigilancia y control de la entidad sanitaria, Ricardo Bustamante.


Añadió que a eso también se debe sumar la exportación de 4.000 toneladas de quinua procesada como pipocas, hojuelas y la harina de quinua, ambas suman más de 40.000 toneladas en quinua exportada y certificada por el Senasag.

Los principales países de destino del cereal boliviano son Brasil, Canadá y Estados Unidos. En todo el mundo, la quinua boliviana es considerada como la más pura, nutritiva y un alimento completo.
“Los mercados internacionales tienen normas muy exigentes en torno a la exportación e importación de alimentos”, indicó Bustamante, a tiempo de recordar que toda empresa seria debe tener el número de registro sanitario del Senasag.

Los Tiempos