Inauguran planta de leche de quinua
La primera Planta de Leche de Quinua de Bolivia
fue inaugurada ayer en el municipio de Uyuni, en el departamento de
Potosí. En el complejo se producirán 4.000 litros por mes, según datos
de Pro Bolivia. Además del lácteo, se elaborarán 352 kilogramos de
galletas con el bagazo del cereal.
La planta
beneficiará a los productores de quinua de esa región, quienes obtendrán
ingresos adicionales por la exportación de la leche y las galletas.
También se les brindará asistencia técnica y capacitación.
En el acto de inauguración, el alcalde de Uyuni, Patricio Mendoza, dijo
que se debe aprovechar la ventaja comparativa de Bolivia como
productora de quinua real orgánica, no solo vendiéndola como materia
prima sino industrializándola, convertida en leche de quinua. La planta
fue ensamblada en Bolivia y tuvo un costo de Bs 1,12 millones, según Pro
Bolivia.
Inauguran planta de leche de quinua
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viernes, julio 31, 2015
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