Mercosur se compromete a promover el consumo de la quinua

El Mercado Común del Sur (Mercosur, Brasil, Argentina, Uruguay y Venezuela) se comprometió hoy en Montevideo a promover en el espacio de su influencia y comercio del consumo de la quinua, grano de valor proteínico y nutricional que fructifica en los Andes y que se ha convertido en el producto estrella de las exportaciones no tradicionales de Bolivia.

En un comunicado conjunto de los estados parte del Mercosur y Estados Asociados, divulgado a la conclusión de la cumbre 45 del bloque subregional, el bloque se compromete a 'dar cumplimiento al conjunto de recomendaciones derivadas de las mismas a fin de promover su consumo'.

El documento de 43 puntos resume la política del Mercosur, tras la presidencia Pro Témpore de Uruguay sucedido por Venezuela, que comenzó hoy.

Por obra de Bolivia, 2013 ha sido declarado por Naciones Unidas como el Año Internacional de la Quinua.

Bolivia se ha convertido en el último tiempo en el principal exportar del grano, con más de 70 mil toneladas año.

Los jefes de los Estados miembros y asociados al bloque 'reafirman que la quinua debido a su valor nutritivo desempeña una función en la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional y lucha para la erradicación de la pobreza y el hambre, motivo por el cual expresan su compromiso de participar y coadyuvar en las actividades del Año Internacional de la Quinua'.

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