Gobierno asegura que precio de la quinua seguirá en descenso

El Gobierno afirmó que el  precio de la quinua tiende a la baja y  explicó que los primeros efectos en el mercado se sentirán desde abril. La rebaja   se debe al incremento en la producción tanto nacional como internacional del grano.

"Hay una tendencia a la baja y se debe a que se está iniciando la cosecha de la quinua. Esta rebaja no será momentánea y creemos que se va a mantener por un buen tiempo. Hasta abril vamos a sentir las primeras incidencias de la baja del precio en el mercado interno para el consumo”, dijo el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez.

Explicó que en el mercado de Oruro el precio  del quintal de quinua bajó de 1.875 a    1.825 bolivianos, mientras que en el de Challapata cayó  de 1.855 a 1.635 bolivianos. En el primer caso, el precio lo define el mercado nacional, en tanto que en el segundo, el internacional.

Según la autoridad, uno de los factores que causa la disminución del precio de la quinua es la cosecha y la oferta que habrá en los próximos meses.

"En este momento, en Oruro, La Paz, Potosí y en otros sitios donde se produce la quinua están comenzando a cosechar y eso implica que habrá mayor oferta en el mercado nacional e internacional. Eso implica que los precios bajarán en ambos mercados”, aseguró  Vásquez.

El viceministro dijo que esta rebaja se profundizará, aunque luego se estabilizará el precio.
"Consideramos que (el precio) se va a estabilizar entre 1.200 y 1.300 bolivianos por quintal (...). Es  un precio prudente, ya lo dije, y sería favorable para el productor y accesible para el cliente”, remarcó.

El gerente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Fidel Choque, informó la anterior semana que hasta enero el quintal costaba entre 2.000 y 2.050 bolivianos, pero ahora está entre 1.000 y 1.400 bolivianos. "Esto se debe a que en el mundo ahora hay más oferta;  muchos países han ingresado en el mercado de la quinua, como Argentina, India, Estados Unidos y Canadá”, precisó.

Cultivos

Vásquez explicó que la superficie cultivada de quinua en  2013 llegó a    131.132 hectáreas, mientras que para este año se tiene previsto subir el área a  169.094 hectáreas, con un aumento de 29%.
En volumen, el año pasado se logró procesar 61.182 toneladas  métricas y este año se proyecta contar con 95.530 toneladas.

En 2013 se exportaron 35.000 toneladas por  153 millones de dólares de ingresos para el país y para los productores.

En enero se vendieron al exterior  1.976 toneladas por 14 millones de dólares.
El 61%  se va a Estados Unidos, el 7% a Francia, otro 7% a Canadá  y el resto a otros países, complementó la autoridad.

Mercado   quinuero

Producción En 2013, el país exportó 35.000 toneladas de quinua. Oruro es el departamento  de mayor producción con el 53%; le siguen Potosí, con un 34%; La Paz, con el 11,9%; y finalmente Cochabamba, Tarija y  otras regiones.

Rendimiento El departamento con mayor rendimiento es Oruro, con 622 kilos por hectárea; le siguen Potosí, con 559 kilos; Chuquisaca, con 432 kilos; y Tarija,  con 419 kilos.
Ruta Para difundir  más el valor de este grano, el Viceministerio de Desarrollo Rural lanzó la segunda versión de la Ruta de la Quinua Real. El lunes, una caravana partirá de la plaza Murillo hacia los principales puntos de producción de quinua en La Paz, Oruro y finalmente llegará el miércoles  a Uyuni.

Página Siete