Presentarán en Oruro la 'pisara' de quinua en un plato de barro de 4 metros de diámetro

La directora general de Desarrollo Rural, Ana Guzmán, informó el viernes que en el primer simposio internacional de productores e investigadores, gastronomía, exposición y de maquinarias, que se realizará entre el 14 y 16 de diciembre en Oruro, se presentará la 'pisara' de quinua en un plato de barro de 4 metros de diámetro.
 
'Conforme a las actividades realizadas en el marco del cierre del Año Internacional de la Quinua se ha previsto realizar la presentación de algo inédito en Bolivia, el plato de quinua más grande del mundo', informó a los medios estatales.

Dijo que la comida típica será  la 'pisara', elaborada en base a quinua, con acompañamiento de papas nativas, charque de llama y queso.
 
Para eso, Guzmán informó que el artesano Julio Mamani, elaborará el plato de barro de 4 metros de diámetro para exponer la pisara que será degustada por alrededor de 10 mil personas que se darán cita al simposio.
 
Guzmán invitó a toda la población a ser parte de ese evento que se prevé contará con presencia del presidente Evo Morales, ministros de Gobierno, autoridades originarias, municipales y de las gobernaciones de La Paz, Oruro y Potosí.

ABI